为促进餐饮食品系高质量完成提质培优承接任务，实现地方离不开、行业有权威、国际可交流的目标以及将校企合作的内容由输送实习生向技能输出、产教融合等多维度、多层次延伸，餐饮食品系在校企合作中心的精心组织下，于4月23日展开了校企合作实质性推进工作。

上午烹饪专业200多名学生前往浩翔餐饮金川店和蒙亮店实地体验，企业为学生们准备了隆重的民族歌舞欢迎仪式和冷餐茶点，通过对宴会厅和厨房的参观，以及浩翔人力资源部门的宣讲介绍，同学们对行业和企业有了充分的认知，现场有71名学生表达了希望加入浩翔订单班的意愿。

下午由餐饮食品系、旅游管理系、信息技术系、财会金融系、商务管理系、国际教育系等系部800多名学生齐聚文体中心参加订单班宣讲活动。

在宣讲之前，学院李军义副院长与10家食品企业、16家餐饮企业、2家食品与餐饮服务企业签署了校企合作框架协议。

签约仪式之后，北京内蒙古大厦等5家企业进行了订单班宣讲。经过前期与企业沟通，共确定了签约式订单班、虚拟订单班、科研性订单班三种模式，设计了混合制定单班、专项性订单班两种建制。很多同学在听过宣讲之后又单独与企业代表沟通，咨询详细信息。

本次签约和订单班宣讲活动为提质培优的各项任务找到了对应单位，为学生实习与就业找到了出口单位，为专业群建设找到了支撑单位，为实现集中优势办标志性大事的愿景打下了坚实的基础。

宣讲活动同时也引起了西贝餐饮集团等企业的关注，纷纷表示希望能够加入到订单班序列当中。此外还有艺术系等未参加宣讲会的学生得到消息后，也希望进入混合制定单班学习。

签约仪式与订单班宣讲只是餐饮食品系诸多工作的开始，接下来将围绕签约单位和签约内容采取一事一议的方式确定合作方案，在双元教材与横向课题开发、面点产业学院建设、技能输出、乡村振兴服务、中央厨房建设、教师流动站建设、产教融合基地建设、职工培训基地建设、职业培训等方面奋力前行。