餐饮食品系精准对接习近平总书记交给内蒙古自治区的五大任务，立足服务建设国家重要农畜产品生产基地，服务自治区重大产业链，为现代服务业经济发展提供人才与科研保障，培养具有国际视野，能够胜任国际一流企业高技能岗位标准的高素质人才。

现有全日制在校生1300余人。师资队伍雄厚，现有教授4人，副教授11人，博士1人，硕士20人，自治区级教学名师1人、教坛新秀1人，国家职业技能竞赛评委1人，国家级餐饮业评委1人，中国烹饪大师2人，产业导师11人，自治区五一劳动奖章获得者2人、技术能手3人，高级技师8人。教学团队为国家级职业教育教师教学创新团队协作体成员，专业群带头人担任教育部餐饮行业教育教学指导委员会、中华职教社中国特色学徒制委员会委、全国餐饮行业教育教学指导委员会教师发展专门委员会委员。

建设有教育部首批现代学徒制试点专业，自治区级餐饮食品行业产教融合共同体，自治区级校企合作典型生产实践项目和内蒙古餐饮食品职业教育联盟。建成内蒙古自治区科普示范基地、高技能人才培训基地、大中小学劳动教育实践基地、高技能大师工作室，创建中国饮食文化长廊，内蒙古饮食类非遗传承基地、餐饮标准化实验培训基地、食品检验检测中心、乳品实训车间等42个融文化、科研、创新、教学为一体的专业实训室。目前，有自治区级示范校重点建设专业1个、自治区专业教学资深库1个、精品课程4门。与北京环球公园、上海迪士尼、正大集团、蒙牛乳业、西贝餐饮集团、绿茶餐饮连锁、康师傅、喜之郎、华测检测等国际企业、上市公司开展校企合作。毕业学生既能在北京、上海、广州、深圳、杭州等地高质量就业，还可以通过专升本形式考入内蒙古农业大学、内蒙古财经大学等多所本科院校继续深造。