2024年1月7日，餐饮食品系党总支书记袁鹏带领系部师生，联合内蒙古农牧厅，前往呼和浩特市马鬃山滑雪场，举行内蒙古羊肉产业新IP“羊之瑰宝”品牌发布会，并为来自全国各地的滑雪爱好者提供了内蒙古风味小吃“草原羊杂碎”。现代化产教融合共同体还为现场组织了20余家羊产业企业参加展销。

自治区农牧厅副厅长韩建刚及相关处室、呼和浩特市农牧局等单位一起品鉴了羊杂产品，对标准化体系生产的羊杂产品提出了表扬，并提出此类活动不要做成一次性，要做成马鬃山滑雪场的常态化、标志性活动。按此要求，餐饮食品系武国栋老师与马鬃山滑雪场负责人展开对接，明确了今后的合作方向。

本次活动的举办，为建设国家重要农畜产品生产基地、推广内蒙古羊杂产业起到了积极作用，为推动内蒙古文旅事业发展增加了亮点。