食品智能加工技术专业是教育部首批现代学徒制试点专业、院级重点品牌专业。本专业有专兼职教师12人，其中教授3人、副教授5人。教师团队中拥有自治区级教学名师1人、教坛新秀1人。　　食品智能加工技术专业开设乳品加工技术、焙烤食品加工技术、发酵食品加工技术、食品智能化检验技术等核心课程。

食品智能加工技术专业分设焙烤食品专业方向，开设面包生产工艺、中式传统糕点、西式甜点、饮品制作、食品检测技术等核心课程。学生获第十届全国职业院校创意西点大赛银奖1项、铜奖2项。获第十一届全国职业院校创意西点大赛银奖2项。

食品智能加工技术专业分设预制菜专业方向，2024年首次招生，开设食品设备与智能控制、食品营养与健康、食品检测技术、饮食美学、中外饮食文化、烹饪技术、生产成本与控制、食品冷链物流、预制菜机械设备管理、食品包装设计、食品网络营销直播等课程。

毕业学生主要面向乳品、焙烤食品、粮油、预制菜等食品生产和产品开发、食品检验、营销管理、生产管理、质量管理工作岗位就业。